Arheilger Mühlchen - Speisekarte

Speisekarte

Kurzgerichte

501

Camembert

8.00 €

geb., mit Toast und Preiselbeerbirne (2;4;8) (a;c;g;h;l;m)

502

Appetitbrot

7.00 €

mit gek. Schinken, Käse und Salami (2;4) (a;c;g;h;m)

503

Wurstbrot

6.50 €

mit Hausmacher Wurst (2;4;7) (a;c;g;m)

504

Käsebrot

6.50 €

(2;8) (a;c;g;h;m)

505

Salamibrot

6.50 €

(2;4;7) (a;c;g;h;m)

506

Handkäse

7.50 €

mit Musik (2;8) (a;c;g;h;i;m)

507

Schinkenbrot

7.50 €

mit gekochtem Schinken (2;4;7) (a;c;g;m)

508

Schinkenbrot

8.00 €

mit rohem Schinken (2;4;7) (a;c;g;m)

509

Hackbraten

8.00 €

mit Zwiebeln und Brot (1;2;4) (a;c;g;i;l;m)

510

3 Spiegeleier

6.50 €

mit Brot (2) (a;c;g;m)

511

1 Paar Bratwürste

8.00 €

mit Sauce und Brot (2;4) (a;c;g;m)

512

1 Paar Rindswürste

8.00 €

mit Brot (2;4;7) (a;c;g;h;m)

513

Hausmacher Wurstplatte

9.00 €

(2;4) (a;c;g;m)

514

Strammer Max

8.50 €

mit 2 Spiegeleiern (2;7) (a;c;g;m)

515

Mix – Max

9.00 €

mit Schinken, Käse, 2 Spiegeleiern (2;7) (a;c;g;h;m)

516

Eiersalat „St. Raphael“

8.00 €

mit Schinken, Champignons, Toast und Cocktailsauce (1;2;4) (a;c;g;h;l;m)

517

Forellenfilet

8.00 €

geräuchert, mit Toast (2;5) (a;c;g;h;l;m)

518

Frischer Räucherlachs

13.00 €

mit Sahnemeerretich und Toast (2;5) (a;c;d;g;i;l;m)

520

Hawaii – Toast

8.00 €

(1;2;4) (a;c;g;l;m)

521

Mühlchen – Toast

10.50 €

Schweinerückensteak mit Schinken und Zigeunersauce (1;2;4) (a;c;g;h;i;j;l;m)

522

Italienischer – Toast

12.50 €

mit Schweinelendchen und Tomatenscheiben mit Gorgonzola überbacken (1;2;4) (a;c;g;l;m)

523

Großer Salatteller

10.50 €

mit Schinken, Käse, Salami, Ei und Salate der Saison (1;2;4) (a;c;g;h;i;k;l;m)

Suppen

550

Tagessuppe

4.50 €

(4) (a;c;g;l;m)

551

Französiche Zwiebelsuppe

5.00 €

mit Käse überbacken(4) (a;c;g;h;l;m)

552

Ungarische Gulaschsuppe

6.00 €

(4) (a;c;g;j;l;m)

554

Rindsbullion

4.50 €

mit Ei oder Nudeln (4) (a;c;g;l;m)

555

Hühnerbrühe

4.50 €

mit Ei oder Nudeln (4) (a;c;g;l;m)

Hauptgerichte

558

Schweine – Schnitzel

17.50 €

paniert, mit Sauce und Beilage(1;2;4) (a;c;g;i;l;m)

559

Schweine – Schnitzel

17.50 €

paniert, mit Zitrone und Beilage(2;4) (a;c;g;i;l;m)

560

Schweine – Schnitzel

17.50 €

natur, mit Kräuterbutter und Beilage(2;4) (a;c;g;i;l;m)

561

Sahne – Schnitzel

18.50 €

mit Rahmsauce und Beilage (1;2;4) (a;c;g;i;l;m)

562

Jäger – Schnitzel

18.60 €

mit Rahmsauce, Champignons und Beilage (1;2;4) (a;c;g;i;l;m)

563

Schnitzel „Züricher Verlobung“

18.50 €

mit Schinken und Käse überbacken und Beilage (1;2;4) (a;c;g;h;i;l;m)

564

Rahm – Schnitzel

17.50 €

mit Rahmsauce und Beilage (1;2;4) (a;c;g;i;l;m)

565

Paprikarahm – Schnitzel

18.50 €

natur und Beilage(1;2;4) (a;c;g;h;i;l;m)

566

Zwiebel – Schnitzel

18.50 €

mit Zwiebeln in Sauce und Beilage(1;2;4) (a;c;g;i;l;m)

567

Zigeuner – Schnitzel

18.50 €

mit feuriger Sauce und Beilage(1;2;4;5) (a;c;g;h;i;l;m)

568

Cordon Bleu

18.50 €

(Schweinefleisch) mit Schinken und Käse gefüllt, Sauce oder Zitrone und Beilage (1;2;4) (a;c;g;i;h;l;m)

569

Schweinerückensteak „Schweizer Pikata“

19.50 €

Champignonrahmsauce mit Spätzle und Salat (1;2;4;5) (a;c;g;h;i;l;m)

571

Schweinelendchen

21.00 €

mit frischer Steinpilzchampignonrahmsauce, Spätzle und Salat (1;2;4;5) (a;c;g;i;l;m)

571

Schweinelende

23.00 €

gefüllt mit Steinpilzchampignons in Rahmsauce mit Spätzle und Salat (1;2;4;5) (a;c;g;i;l;m)

Inkl.

Beilage

Nach Bestellung so wie Pommes frites, Kroketten, Rösti, Spätzle, Bratkartoffeln und Salate der Saison (Portion Extra: 3.50 €) (1;2;3;4;5) (a;c;f;g;i;l;m)

Rind

600

Rumpsteak

22.00 €

mit Zwiebeln und Beilage (4) (a;c;f;g;i;l;m)

601

Rumpsteak „Maitre d´hotel“

22.00 €

mit Kräuterbutter und Beilage (1;4) (a;c;f;g;i;l;m)

602

Rumpsteak

24.00 €

in Steinpilzchampignonrahmsauce mit Käse überbacken, mit Bohnenröllchen und Kroketten (1;4) (a;c;f;g;i;l;m)

603

Rumpsteak

24.00 €

mit ganzen Champignons und Beilage (1;4;5) (a;c;f;g;i;l;m)

604

Pfeffersteak

23.00 €

(Rumpsteak), mit grünem Pfeffer, Kräuterbutter und Beilage (1;2;4) (a;c;f;g;i;l;m)

606

Pfefferrahmsteak

23.00 €

(Rumpsteak), mit grünem Pfeffer, Rahmsauce und Beilage (1;2;4) (a;c;f;g;i;l;m)

Filetsteak

27.50 €

mit grünem Pfeffer, Kräuterbutter und Beilage(1;2;4) (a;c;f;g;i;l;m)

608

Filetsteak „Jäger Art“

27.50€

mit Beilage(1;2;4;5) (a;c;f;g;i;l;m)

609

Filetsteak

28.00 €

mit Pfifferlingen und Beilage(1;2;4) (a;c;f;g;i;l;m)

610

Filet „Maitre d´hotel“

26.50 €

mit Kräuterbutter und Beilage(1;4) (a;c;f;g;i;l;m)

611

Filetsteak

27.50 €

in einer rassigen Pfefferrahmsauce und Beilage (1;2;4) (a;c;f;g;i;l;m)

612

Filetsteak

28.00 €

mit frischer Steinpilzchampignonrahmsauce, Bohnenröllchenund Beilage (1;2;4;5) (a;c;f;g;i;l;m)

Inkl.

Beilagen

Nach Bestellung so wie Pommes frites, Kroketten, Rösti, Spätzle, Bratkartoffeln und Salate der Saison (Portion Extra: 3.50 €) (1;2;3;4;5) (a;c;f;g;i;l;m)

Kalb

614

Wiener Schnitzel

20.00 €

mit Beilage (2) (a;c;f;g;i;l;m)

615

Cordon Bleu

21.50 €

mit Zitrone und Beilage(2;4) (a;c;f;g;i;l;m)

616

Hawaii – Steak

21.50 €

mit Ananas und Käse überbacken, Kroketten und Salat (1;2;4;11) (a;c;f;g;i;l;m)

617

Kalbssteak „Holstein“

25.00 €

mit Häppchen garniert, Bratkartoffel und Salat (1;2;4) (a;c;f;g;i;l;m)

618

Kalbssteak „Hungaria“

24.50 €

in Steinpilzchampignonrahmsauce und Paprikastreifen, mit Spätzle und Salat (1;2;4;5) (a;c;f;g;i;l;m)

Inkl.

Beilagen

Nach Bestellung so wie Pommes frites, Kroketten, Rösti, Spätzle, Bratkartoffeln und Salate der Saison (Portion Extra: 3.50 €) (1;2;3;4;5) (a;c;f;g;i;l;m)

Spezialitäten

450

Schwabentopf

22.00 €

Schweinemedallions auf Spätzle und Gemüse mir Champignonrahmsauce (1;2;4;5) (a;c;f;g;i;l;m)

451

Kutschertopf

23.00 €

verschiedene Medallions auf Bratkartoffeln uns Gemüse mit Spiegelei und gegrilltem Speckstreifen(1;2;4;5;7) (a;c;f;g;i;l;m)

452

Räuberteller

23.00 €

Schweine- und Rindermedallions mit Steinpilzchampignons mit Kräterbutter, Bratkartoffeln und Salat (1;2;4;5) (a;c;f;g;i;l;m)

474

Panierte Steinpilzchampignons

11.00 €

mit Remouladensauce, Toast und Butter (1;2;5) (a;c;f;g;i;l;m)

Desserts

700

Ananas

7.00 €

mit Kirschwasser und Sahne (2;11) (f;g)

701

Gemischtes Eis

6.00 €

(1;2;11) (a;c;e;f;g;m)

702

Gemischtes Eis

7.00 €

mit Sahne (1;2;11) (a;c;e;f;g;m)

703

Vanille – Eis

8.00 €

mit heißen Himbeeren und Sahne (1;2;11) (a;c;e;f;g;m)

704

Cup Danmark

8.00 €

Vanille – Eis mit Schokoladensauce und Sahnehaube (1;2;11) (a;c;e;f;g;h;m)

705

Birne Helene

8.00 €

Vanille – Eis mit halber Williamsbirne, Schokoladensauce und Sahnehaube (1;2;11) (a;c;e;f;g;h;m)

706

Eisbecher Florida

8.00 €

gemischtes Eis mit Früchten und Sahnehaube (1;2;11) (a;c;e;f;g;h;m)

708

Bananen Split

8.00 €

(1;2;11) (a;c;e;f;g;h;m)

709

Eisbecher Plattensee

9.00 €

Nußeis mit Eierlikör und Sahnehaube (1;2;11) (a;c;e;f;g;h;m)

1) mit Farbstoff – 2) mit Konservierungsstoff – 3) mit Antioxidationsmittel – 4) mit Geschmacksverstärker – 5) geschwefelt – 6) geschwärzt
7) mit Phospat – 8) mit Milcheiweiß – 9)koffeinhaltig – 10) chininhaltig – 11) mit Süßungsmittel – 12) enthält eine Phenylalaninquelle 13) gewachst – 14) mit Taurin
Allergene Stoffe a.> Glutenhaltiges Getreide, b > Krebstiere und daraus gewonnene Erzeugnisse, c > Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse, d > Fische und daraus gewonnene Erzeugnisse, e > Erdnüsse und daraus gewonnene Erzeugnisse, f > Sojabohnen und daraus gewonnene Erzeugnisse, g > Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (einschließlich Laktose), h > Schalenfrüchte (Nüsse), i > Sellerie und daraus gewonnene Erzeugnisse,.j > Senf und daraus gewonnene Erzeugnisse,. k > Sesamsamen und daraus gewonnene Erzeugnisse, l > Sulphite, m > upinen und daraus gewonnene Erzeugnisse, n > Weichtiere und daraus gewonnene Erzeugnisse

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